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水果如何成熟与碳化物杀死尼日利亚人

2019-07-24

参孙Folarin

对于已故的Emmanuel Okwuke的家人来说,香蕉和芭蕉已成为禁果。 没有一个家庭成员敢把他们带回家。 这是在伊曼纽尔在回家途中买了一堆他最喜欢的水果香蕉之后,他的生命被缩短了。

每日独立报”的前信息和通讯技术编辑在2016年12月24日放弃鬼魂之前首先与受损的肝脏作斗争。

事件发生两年后,他的遗Jul Juli说,他们的生命因事件而永远改变了。

回顾一切如何开始,她说,“2016年3月,他去维多利亚岛参加了一个活动,在回来的路上,他在Ketu市场买了香蕉。 我的丈夫不喜欢吃晚饭的食物,他总是告诉我,在他迟到的时候不要为他准备食物。 所以,即使他们在活动中给他的食物,他也没有尝到。 他带回家的一切。

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“他开始在通往房子的途中在BRT公交车内吃香蕉。 在早上12点左右回家的时候,我和我们住在一起的母亲在房间里,叫醒我,说我的丈夫从下班回来后就去洗手间了。

“我赶到那里,他告诉我,因为他吃了他在市场买的香蕉,他的肚子一直困扰着他。 他说他整天都在办公室,没有任何感觉,直到他拿走了水果。 他还吐血。“

她说,他被收入综合医院四天,后来被转移到Ikeja的拉各斯州立大学教学医院接受检查。

寡妇说它在那里检查了他最后吃的水果,发现在成熟过程中使用了碳化钙

她指出,经过一些治疗后,她的丈夫一直很好,直到他在同年7月复发并进出医院,直到他在圣诞节前夕去世。

据说他的肝脏受损了。

伊曼纽尔幸存下来的是他的妻子和三个女孩; 宝藏(12),沙龙(9)和Delightsome(3)。

我们的记者在访问位于拉各斯郊区的伊博罗博,伊科罗杜的Unity Estate家庭住宅期间,看到了这位已故记者的无标记坟墓。

这对夫妇的最后一个孩子Delightsome一直在这位记者身边,因为她深情地称他为'爸爸'。

这位母亲说,三岁的孩子叫每个男性访客,“爸爸,”因为她对她父亲有一个微弱的想法。

朱莉说,香蕉已成为家庭中的禁果。

“在此之前,我的丈夫在房子里买了香蕉,大蕉和各种水果,我们都吃了。 那个特别的Ketu是他买水果的地方。 我们有一个保留水果的冰箱。

“但现在,一切都发生了变化。 我宁愿在院子里种水果,也不愿在外面买。 甚至我的第二个女儿也经常说,'妈咪,我不能在外面买香蕉。 是香蕉杀死了我的爸爸。 即使是最后一个孩子,你也买不到香蕉给她; 她不会收集它。 如果我不在家,任何访客带来香蕉作为礼物,我的孩子都不会接受它,“她补充说。

在回击眼泪的同时,朱莉说,自从她丈夫去世以来,家里的事情一直很艰难。

她说她的梦想被丈夫最喜爱的水果打破了。

“当我路过并看到大蕉和香蕉的销售地点时,我指着它说'看看是什么杀了我的丈夫',”她补充说。

碳化钙是一种用于人造果实成熟的有毒化学物质,可能是尼日利亚沉默,报道不足的杀手之一。

美国国家食品药品监督管理局表示,用碳化物成熟的水果的消费可导致多种疾病,包括癌症。

NAFDAC警告说,碳化钙含有砷,铅颗粒,磷等杂质,对健康造成严重危害,也会导致心脏,肾脏和肝脏功能衰竭。

它说,由碳化钙产生的乙炔会影响神经系统并减少对大脑的氧供应,从而导致长时间的缺氧。

专家说,因为用碳化物成熟的水果的消费通常会导致慢性病的继发性疾病,通常很难获得与碳化物相关的官方死亡统计数据。

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NAFDAC在今年早些时候开始了一项宣传计划,向贸易商宣传使用碳化物成熟果实的危险。

然而,我们的记者从现场和实验室调查中得出的结果表明,这种物质不仅在一些公共市场上仍在使用,而且很多贸易商都不关心其对顾客健康的影响。

更糟糕的是,许多尼日利亚人并未意识到它的使用及其对健康的危害。

虽然NAFDAC表示用它成熟果实是犯罪行为,但是没有一个人被政府机构逮捕或起诉。

Iso Ogede硬质合金市场

人工成熟场面在Iso Ogede

我们的记者调查显示,尽管有几项禁止使用有害化学品的活动,一些市场不仅用电石成熟果实,这种物质公然出售给任何想购买的人。

我们的记者访问了Kosofe地方政府区Ikorodu路的Iso Ogede,人们来自拉各斯的不同地区,批量购买车前草。

粗略地看,市场看起来像一个废弃的废料场或垃圾场,但在尘土飞扬的道路上移动后,可以看到带有大蕉显示的空地。

在露天场地的两侧排列着摊位。

在对市场进行的为期五个月的调查中,我们的记者观察了一些看似大蕉的摊位。

确实有几次, PUNCH观察到包裹的堆是开放的,因为他们的内容被卖给感兴趣的买家。

每次买方进入市场,卖方都会接近他或她寻求惠顾。

我们的记者观察了一个摊位,一位看似是交易员的女士坐下来指示她的助手(马拉姆)包裹她的车前草。

当我们的记者站在远处观看并记录这个过程时,一名男子Usman(不是真名)向他询问他在市场上的任务。

我们的记者带领乌斯曼到商人的摊位,协助在女人面前为另一套车前草坪谈判一个好价钱。

在讨价还价的时候,我们的记者监视了那位女士的助手在做什么。

PUNCH观察到那个男人把一束大蕉混在一起,从下面飘出薄薄的烟雾。

烟雾的气味令人窒息而无法忍受,但除了路人的一些反应之外,环境中的每个人都习惯了。

乌斯曼后来协助我们的记者从交易员处获得了大蕉的公平交易,他们没有注意到我们记者的真实动机。

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记者问乌斯曼,他刚刚目睹了这位女士的助手。

“硬质合金用于使大蕉成熟,因为有些人不能等待正常成熟过程所需的四到五天。 如果你使用硬质合金,在不到一天的时间内,大蕉就会成熟,“他说。

关于我们的记者如何复制这个过程的更多信息,他说,“你需要做的是得到一小袋纯净的水并将碳化物放入其中。 然后你放点水。 这样做时你需要小心,因为它可能很危险。 将小袋放在下面并用大蕉覆盖。 到第二天早上,检查一下会发生什么,“他说。

乌斯曼指示我们的记者到一个摊位,一位应该在她70多岁的老年妇女以每份N100的价格出售杀手化学品。

我们的记者买了一些化学品,后来把它扔了。

在另一次访问中,记者目睹了另一位交易员重复这一过程,由乌斯曼讲述。

然而,在其他情况下,一些贸易商观察到用麻袋覆盖他们的大蕉而不使用碳化钙。

在Ketu的Inu Koto,卡车装载的香蕉通常在一个破旧的沼泽坑中运送给大批买家,没有这种开放的成熟。

我们的记者得知香蕉通常是从Osun,Oyo,Ondo,Ekiti,Edo,Ondo州带来的。

一些坚持在市场上不允许使用碳化物的贸易商表示,一些从他们那里购买的零售商使用了电石。

市场领导者Akeem Oyebanji表示,市场上的交易商通常会在不使用电石的情况下掩盖未成熟的香蕉。

“硬质合金是一种毒药。 我们做的是覆盖香蕉,三天后,它们就会成熟。 我不使用硬质合金,“他说。

另一位自称为Kamorudeen并声称自己从事香蕉销售业务约12年的贸易商表示,在市场上使用电石是一种应受惩罚的罪行。

我们的记者随机调查了10名路人,包括一名交易员,机械师,司机,小贩,学生,三轮车骑手,他们对电石的认识。

但是,只有两个人说他们知道这件事。 其他八个人说他们不知道它或它在果实成熟中的用途。

其他三个被发现在Ketu购买车前草的人在被询问时给出了不同的回答。

一名自称仅为戈德温的男子说,他喜欢购买成熟的大蕉,对电石一无所知。

当我们的记者试图教育他时,他说他不相信。

戈德温说:“凭借上帝的恩典,我是一名理科学生。 所有这些都只是oyinbo(白人)的想法。 长期吃这些东西的人都很好。 我不知道贸易商是否使用碳化物,我所知道的是我需要成熟的大蕉。 如果它还不成熟,我的孩子就不会喜欢它了。“

Adesanya Funke的一位交易员表示,她相信油炸大蕉是“解毒它”,并补充说她总是洗她的水果以避免污染。

碳化钙实验

我们的记者获得了两种水果样品 - 香蕉和大蕉 - 用于测试它们的碳化钙。

该实验于2018年7月完成,涉及拉各斯的Gbagada,Ketu,Mushin,Ikeja,CMS,Ajah和Lekki地区。

从这些地区采集的10个水果样本被带到Searchgate Laboratories Limited,这是一家经过认证的分析实验室服务公司,也是尼日利亚公共分析师协会的成员。

经过一周的分析和碳化钙成熟试验后,结果得以归还。

根据该报告,10个样品中有7个用碳化钙成熟,而3个样品通过自然过程成熟。

“所有物理悬浮的样品(x)都是用碳化钙人工成熟的,而那些没有物理悬浮的样品( - )则不是用碳化钙人工成熟的。 此外,所有分析的样品都含有有害元素:砷和磷是用碳化钙人工成熟的,不含有上述元素的那些没有用碳化钙成熟。

“总之,上述结果表明,来自Ketu(香蕉和大蕉),Ajah(车前草),Lekki(香蕉和大蕉),Ikeja(香蕉)和CMS(香蕉)的样品都是用碳化钙成熟的,而样品来自Kosofe(大蕉),Mushin(大蕉)和Gbagada(大蕉)的碳化钙未成熟,“Searchgate的报告称。

然而,有关实验室强调的两种元素(磷和砷)作为电石的证据存在争议。

一位不想被发现的科学家表示,虽然砷可能有毒并且对健康有害,但磷是所有水果中必需的营养素。

他指出,很难在水果成熟过程中测试电石的使用。

“磷是几乎所有水果中都含有的营养素。 但是,砷是有毒的。 它是一种有毒的重金属,会影响肾脏系统。 不仅在碳化钙中发现了砷。 它可以来自种植水果的土壤。 事实上,我看到水果中的砷并不完全意味着电石被用来使其成熟,“他说。

当世界卫生组织表示砷在许多国家的地下水中天然存在于高水平时,也可能已经证实了这一点。

然而,世界卫生组织表示,长期接触砷会导致癌症和皮肤病变,并补充说它与心血管疾病和糖尿病有关。

甜果,慢死

拉各斯大学科学系食品与环境化学荣誉教授Bolanle Osuntogun表示,服用化学诱导水果的累积效应可能是造成社会上无法解释的癌症的原因。

她说,“使用电石对人体有毒。 砷是释放出的影响身体的重金属有毒金属之一。 它可能对肾脏和肝脏产生不良影响。

“效果不是立竿见影的。 他们需要时间来表现。 现在有许多导致癌症的事情,人们根本无法解释。 这就是癌症现在流行的原因。 虽然我们可以明确地说吸烟导致肺部癌症,但还有其他形式的癌症难以确定。“

LASUTH家庭医学和顾问系主任Shodipo Oluwajimi博士表示,已故记者Emmanuel Okwuke的案件可能不会被孤立。

他解释说,大多数情况下,问题在于与Emmanuel不同,许多访问过具有类似症状的医院的患者都无法回想起他们最后消耗的东西。

Oluwajimi说因此诊断通常是混乱的。

“事实是,大多数病例都被诊断不足。 大多数时候患者出现胃肠炎(胃感冒)的特征。 也许他们吃了饭或吃了一些水果,他们发现了一些稀便,一些腹痛和发烧。

“然而,很多时候,患者可能无法准确地告诉您这种情况的确切历史。 所以,我们注意到的是,我们已经错过了许多已经发生的诊断。 因此很难直接将这些物质的使用联系起来。 这也可能是因为很多人将这些水果和蔬菜作为他们日常饮食的一部分,“他补充道。

然而,医生说,使用这些化学品的贸易商因为与这种物质直接接触而面临更大的风险。

NAFDAC做出反应

NAFDAC DG,Mojisola Adeyeye教授

NAFDAC食品安全和应用营养部主任Sherif Olagunju表示,该机构还利用当地和国际实验室,在该国市场(包括拉各斯)开展水果测试。

他说,从六个地缘政治区收集了2000多个样本。

导演指出,虽然结果好坏参半,有些“好”而有些“不太好”,但没有任何事情要求宣布紧急情况。

“在国际上,人工成熟不是不允许的。 在某些条件下允许。 在大蕉和橙子等水果成熟的情况下,批准的试剂之一是乙烯气体。 它很安全,因为它很自然。

“然而,当人们使用碳化钙并将水注入其中时,它会释放出一种叫做乙炔的气体。 乙炔的行为与乙烯相同,但它们不同。

“他们在当地做的是将大蕉放在托盘上,然后将碳化物放在托盘下面。 他们将水注入碳化物中并排出气体。

“当乙炔气体接触大蕉体时,它就会成熟。 然而,气体通常不会保留在车前草体上,因此难以测试车前草上的气体。

“但是当他们施加气体时,碳化物的一些颗粒或灰尘落在大蕉上。 如果您选择颗粒落在其上的任何大蕉,那么您可以识别碳化物中的某些污染物,然后您可以对其进行分析。

Olagunju说,该机构加强了对公众启蒙的努力,并补充说一些市场也受到不断的监视。

他指出,为了阻止使用碳化钙进行果实成熟,电石的进口也受到限制。

“电石进口商必须每年从代理商处获得一定数量的合理数量。 进口商还必须在进口许可证的批准数量限制内获得任何数量的进口许可证。 如果不是最终用户,则进口商应从经过验证的最终用户处获得本地采购订单,“他补充道。

该负责人表示,NAFDAC检查员现在监控电石的储存,使用和分配,并补充说,无组织私营部门工匠使用的化学品的一小部分,特别是焊工和面板搅拌器,可能是导致误用的泄漏源。

拉各斯州卫生部制药服务部主任Moyo Adejumo女士虽然说电石的使用十分猖獗,但敦促该州居民报告该物质在果实成熟中的任何使用情况。

“卫生部和NAFDAC一直在提高认识,并鼓励公众向有关当局报告。 如果有具体证据证明这种化学品被用于水果和蔬菜的人工成熟,我们鼓励及时报告行动,“她补充说。

虽然我们的记者反复打电话和测试信息,但是拉各斯州的Iyaloja将军,Folashade Tinubu-Ojo拒绝回复。

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责任编辑:万俟曜