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提醒根本蔬菜生产面临的困难

2019-08-27

生产商和专家警告称,甘薯,香蕉,芋头,黄瓜,南瓜和其他生产线的生产不可忽视,没有留下包装泥潭,行业也没有可用性

直到哈瓦那人民法院才出现了GüiradeMelena市政府的合作伙伴FrankPaís的要求。 它要求Acopio支付上述生产基地146 343比索,以减少未及时收集的2 610公担的西红柿。

虽然国家收集联盟仍然说明它对整个岛上生产者所谓的“tomatazo 2009”的欠款,但有些农民不会要求。 他们对获得批准生产的利润感到满意,也就是说,在Acopio的专家收获之前,用一个好的Cubero的眼睛,一个半月的时间收到了估计的生产的利润。

除了一些人的顺从和其他人的不妥协之外,事实是,最后一个寒冷季节的番茄生产甚至使“西红柿之母”脱离了基础。

批准了每个caballeria的100公担的生产率,实现了两倍以上。 这些数据仅对应于GüiradeMelena农业巨人; 但根据国家集会的商业资料Emilio Lopez的说法,全国已经批准了48,000吨,其中,在实际情况下,它增加了2.29倍。

伊格纳西奥·德·洛约拉·佩雷斯是那些没有交叉双臂的人之一,当他想到在农民的汗水中施肥的土壤上播种的果实,由自然母亲和其他原料不能及时到达的其他肥料给他们带来的雨。

“我们平均有300公担的西红柿要吃新鲜的,但是腐烂的边缘被送到了这个行业,没有足够的包装。 这就是为什么我们损失了近40%的预期利润,因为该行业的价格低于与Acopio达成的价格。 这会使计划生产的生产者不满意,并影响工业绩效,因为该品种的含水量很高“。

对于类似于洛约拉所提到的原因,数百吨西红柿在该国几个场所的平台上腐烂。 缺乏运输工具和存在无法承担高峰的工业基础设施也造成了损失。

据官方统计,仍然在国家征收联盟的统计数据中,不计算他们在上一次竞选中受影响的番茄生产者的债务数额。 在一些农民看来,失去的最终平衡比他们的口袋更容易受到伤害。

“如果你在飓风肆虐之后响应战斗要求生产更多的东西,那么你会感到非常难过。 如果不需要这些公会,那就不会受到太大影响,但即便是古巴也在国外购买非常昂贵的食品。

“现在他们告诉我们没有交通工具,而且资本充满了肉类。 那些在城里的人是唯一吃的人吗? 还有其他省份需要浪费这些东西。“

“我认为这不是Acopio的全部错误。 奥斯特·戈麦斯说,有些事情已经陷入困境。 在GüiradeMelena的CPANicetoPérez总裁奥兰多·戈麦斯·马丁说,胡萝卜,甜菜和洋葱也被浪费了。 “这就是Gathering为此付出的代价,但最终付出最多的是无法吃掉它的小镇。”

根据古巴共和国的这份劳动英雄的说法,该行业将成为解决许多问题的解决方案,例如胡萝卜。 竞选活动表明该国不准备大规模工业化。

“我们本可以保留全年的保留费,但对主要生产极中的小型工业也没有认可。 如果中国人得到红薯粉,做出美味的饼干和意大利面,我们为什么不能这样做呢? 重要的是要毫不拖延地找到对沟槽中所做的努力的回应»。

毫无疑问,幸运的是,经验丰富的农民不会忽视别人可能会说的与他们无关的事情,“因为一旦我们采用收获的估计,我们的钱最终不会丢失。” 它将许多资源和体力劳动背后的不道德目录列为必要的东西,因为食物无法到达人口。

“我认为这不是Acopio的全部错误。 有些事情陷入了困境。 我说如果在哈瓦那有一堆红薯,那些指向决策水平的人应该计划并投射到没有它的其他省份,因为我们作为生产者被禁止这样做»。

平台上的另一个majá

如果它只是番茄的独家历史,那么描述的东西将无效。 如果是这样的话,我们会谈论在事件发生后躲藏并攻击majá,正如一位官员告诉我们,当他得知我们正在调查GüiradeMelena最后番茄季节失败的原因时。 领导者可能不知道的是,我们也在跟踪一个仍然在那里的办公室,另一个不会延迟出现在这个市场,提供2,700,000公担的各种作物,8%的该国所有农业生产和哈瓦那报告的30%。

在这个小镇的收集平台上,本月27日下午三点,一张图像让我们的摄影师惊叹“有照片”。 一排排满载农场食品的推车和拖车显示出了一个富有成效的高峰。 码头工人和司机的评论证实该连锁店在某个地方破裂了。

不久之后,在这个实体的主管Herminio Ravelo的办公室里,一个电话打断了我们的谈话,让这个人抓住他的手并评论道:“我今天只告诉UDECAM(卡车业务集团)你将能够运送到你目的地的6000个中的1000个公担。“ 有运输,但如果你没有保证货物返回,你不能空旅行»。

其余的? 它就在那里。 受到太阳和清晨露水的支配。

致Acopio de La Habana仓储公司代理主任AlejandroSánchez的电话澄清说,在该地区每天收集的552吨,UDECAM将150吨运往不同的目的地。 他澄清说,其他运输商也有承诺,但由于缺少卡车,他没有确定他们在仓库中过夜的食物量。

出生视线

就在飓风过后,2008年10月,该国以紧急方式重组了短周期作物的播种。 截至该日期,直到2月28日,销售将集中。 因此,市场的地方减少了,所以在一夜之间,首都人口看到附近销售点的消失,这在紧急情况结束后将近四个月,尚未重新出现。

虽然市场营销的组织努力正在塑造市场和销售点的重新排序,但哈瓦那的生产正在紧张地进行,特别是在我们访问的市政当局不是偶然的,而是因为它有利于发展和改善农业遍布全国。

根据Herminio Ravelo的说法,现在在地球之上及之上的东西并不了解重新排序或新的结构。 他作为农业营销中心主任的经历为他的标准提供了力量。

“我们的甘薯产量不容忽视,在我们离开包装泥潭之前,我们有大量的香蕉,芋头,黄瓜,南瓜和其他物品,我们没有可用的行业,”他说。

几乎在这个市的储存单元的同一侧,在一个被旋风的力量咬伤的工厂里,一群工人似乎渴望在前出口船出口时生产炸薯条的时代。

今天,这种渴望消除了重新排序的不确定性,这种重新排序使他们实际上处于交叉双臂,恰恰是在Güira开展国家试验时,这将使该镇成为第一个拥有更多自主权的农业公司,作为古巴农业需要的转变的一部分。

“我们实际上已经因即将到来的重新排序而陷入瘫痪。 我们的目的是为尽可能多的工人提供假期,并留下一小组来制作少量的番茄酱,“该公司的主管Miguel Abraham Romero解释说,该公司直到最近才将第一类产品推向市场。货币网络,今天几乎没有与木材接触的电池锅炉。

他们遗憾地拒绝许多可用于准备果酱和菜泥的产品,因为他们被禁止进行任何超出其公司目的规定的管理,尽管经济上有益于该实体。

在我们参观属于国营企业Acopio Habana的被拆除单位的同时,亚伯拉罕教给我们一台西班牙血统的机器,由该国收购,耗资超过13万美元,用塑料袋包装果汁和泡菜,但是三年前,由于缺乏包装产品的原材料,它很可能成为闲置库存的一部分。

这个多年来产生外币的哈瓦那建筑,今天只能用两个与木柴一起工作的锅炉。 然而,在年轻官员几乎破坏性的气氛中,他的乐观情绪足以让人认为这只是一个糟糕的补丁。 他相信预期的重新排序将为他的集体带来新的气氛。 它显示了满足现代化的利润,能够在8小时的一天内免于腐烂,洗涤和干燥1,600公担的食物。 该设备是完全自动化的,技术操作和称重附件都对应于国际单位制(SI)的大小和单位。

GüiradeMelena为阿罗约纳兰霍和普拉亚的首府城市居民提供393,000名居民,加上该地区的50,000人,这代表了1 508 400公担不同线路的需求。 但事实上,生产水平要高得多。

应该在明年8月实施的新营销战略将根据哈瓦那两个省的需求研究进行。 今天的试点经验是收集收成的实体的关注。 他们担心超出需求的生产会发生什么,以及地点和销售点网络是否会继续减少。

内政部副部长弗朗西斯科席尔瓦向JR解释说,从现在起,他的部将负责农业部以前处理的商业职能,并将成为国家农业市场,广场,点的唯一供应商。首都和哈瓦那省的销售和社会消费。

这项创新响应了国家对继续加强生产 - 销售链的兴趣,并且是农业部与内贸部,食品工业,经济和规划部,运输部和中央政府其他机构共同制定的行动的一部分。西尔瓦解释说。

他指出,就首字母缩略词MAE和销售点而言的国家农业市场网络而言,这些将被组织起来,以满足人口的需求并促进产品的获取。

该官员解释说,这些变化是基于该国农业恢复的可能性和按需进行的研究的一部分,该研究除其他因素外,还基于这些省份人口的消费习惯。 根据这一分析,预计每月可分配40磅人均农产品。 他肯定说,如果有超过需求的产品,他们也会商业化。

国家收集联盟的销售代表Emilio Lopez保证,来自哈瓦那省的首都计划生产不能满足需求。 有必要从其他更遥远的地区带来农业食品,以养活超过2 110 000名居民和流动人口,这在这里相当可观。

对于那些以前所未有的同样坚持继续前行的人来说,没有什么比这更容易证明,只有在危机时刻,地球是好的并且给予更多。

大大小小的问题

PinardelRío的现代工业La Conchita除外; Selecta,在SanctiSpíritus和CiegodeÁvila的Combinado Citrus,古巴工业加工农业生产在技术上是落后的。 它在2000年的黎明时停止了,当时农业严重萧条。

食品工业部保护联盟农业综合企业主任JacintoRodríguez与JR就该国大小工业的谨慎爆发进行了会谈,以促进食品生产。

记住这些工厂起飞的时间,这些工厂主要建于1959年,最初集中在一些地区,旨在为整个国家处理大量工厂。

1981年标志着该行业的生产记录,当时加工了14万吨西红柿。 在接下来的几年中,结果一直在下降,直到2009年头四个月重新出现,当时它的产量超过了前六年的累计产量。

该行业对番茄爆炸的反应,吸收了110,000吨这种水果,证明了其旧技术脚手架的潜力,准备加工仅47,600吨。

“跳跃的发生是因为我们不仅参加了大工业,而且还参加了小工业,主要是那些最接近生产极点的工业。 这是一项壮举,尽管我们知道番茄在经历优于可用容量的生产流程时会丢失。

官方保证必须通过更换一些设备,自动化和备件来挽救装机容量。 我们不能脱离需要新的,经济的和可持续的技术的现实。

- 除了过时的技术,农业加工业今天还有什么负担呢?

- 缺乏包装。 这限制了已安装的技术。 今天,相当一部分产品大量分发,具有这种方式带来的所有缺点,如产品的快速发酵和商业化的延迟。 只有在以货币出售时自筹资金的某些生产线以及其他企业(如蜜饯)才能保证包装,因为它是由国家补贴的食品。

“当地的小型工业已融入国家产业,并逐渐获得一些融资,用于购买包装和维护。”

- 今天这些小型工业投资的结果在哪里受到重视?

- 位于古巴圣地亚哥和奥尔金的芒果生产最繁荣的地区。 我们正在那里开发芒果果肉。 每个工厂每天处理15至20吨。

- 行业是否与农业合作,反之亦然?

- 合作非常紧密,因此我们在同一条线上工作,但最合适的策略似乎是专门针对该行业的生产线的种植是根据其能力进行规划的。 有意识地工作,使行业和领域和谐地进行。

“我们必须种植工业品种,即高可溶性固体含量,在加工过程中产生更多,并在水蒸发过程中节省能量载体。 我们的研究中心拥有自己定义明确的品种。“

- 全年都有农产品加工保证吗?

- 在今年的前四个月,大量的蔬菜被加工。 然后是芒果季节,然后是番石榴。 有交错制作的条件。

- 实现的复苏可以替代进口产品吗?

- 我们有足够的储存番茄酱(其他产品的原料),以便不必进口。 直到去年,该国在国际市场上购买了约5000吨这种浓缩物,每吨的价格在800到1000美元之间。 现在更换更重要,因为价格达到500美元。

«从今年开始,由于预计芒果,番石榴,香蕉和水果的交付,必须生产必要的纸浆以确保蜜饯,而不必像我们之前那样购买梨和苹果纸浆。 。 对于我们实现的每吨产品,我们将节省1,000至1,200美元,这是该产品的当前价格。“

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责任编辑:佟铺